El Colegio Oficial de
Dietistas-Nutricionistas de Navarra, ante algunos reportajes publicados
recientemente en el suplemento de nutrición y dietética, quiere evidenciar que,
en la actualidad, el único tratamiento efectivo, seguro y fiable para reducir
peso es una dieta hipocalórica (tomar menos calorías de las que se gastan)
equilibrada, completa, saludable y personalizada, que persigue como objetivo
principal la sustitución de hábitos alimentarios incorrectos por otros más
saludables y duraderos. Si esta dieta se combina con actividad física diaria,
los efectos logrados son mejores.
Cualquier otro
sistema con razonamientos diferentes, no está científicamente demostrado y
puede resultar fraudulento y engañoso. Autoridades sanitarias han encontrado
relación entre algunos de esos tratamientos y el desarrollo de ciertas
dolencias, por lo que el riesgo supera con creces al hipotético beneficio.
Por este motivo,
advertimos a los ciudadanos que comprueben siempre que son atendidos por un
dietista-nutricionista colegiado que utiliza tratamientos contrastados y
seguros. En el momento en que el plan propuesto posea alguna característica
sospechosa de dieta milagro: promesa de una pérdida rápida de peso y sin
esfuerzo, eliminación de la dieta de alimentos o grupos de alimentos básicos,
desequilibrios nutricionales, etc., rechácela inmediatamente. Y acuda siempre
al Colegio de Dietistas-Nutricionistas en busca de asesoramiento, petición que
trasladamos a los medios de comunicación con los que deseamos colaborar siendo
el organismo de referencia a la hora de informar de forma rigurosa sobre
alimentación y dietética.
Arantza Ruiz de las
Heras, Giuseppe Russolillo, Cristina Fernández, Chayo Ezcurra, Claudia
Urdangarín, Patricia Lloves, Roncesvalles Garayoa, María Marqués. Junta de
Gobierno del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra.
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