miércoles, 19 de octubre de 2011

“Desafíos de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en Europa”

Oorganizado por la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y patrocinado por dichas entidades y por Granada Research of Excelence Initiative on Biohealth (GREIB), Campus BIOTIC de la Universidad de Granada,  dentro del programa de Workshops “The Way to the ICN 2013”,se desarrolla la sesión “Desafíos de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en Europa” como parte del 20º Congreso Internacional de Nutrición, ICN 2013 ( www.icn20113.com).

Lugar: Salón de Acto Ernest Lluch. Ministerio de Sanidad, Paseo del Prado, 18-20. Madrid

Fecha: 7 de noviembre, 2011, de 9:00 a 18::00 horas
La inscripción puede hacerse a través de Internet en: http://www.viajesiberiacongresos.net/workshopsfinut
PROGRAMA 
9:15-9:30  introducción e Inauguración
Ángel Gil y Ana Troncoso
9:30–10:15 Desafíos del panel de Nutrición, Alimentación y Dietética de la EFSA y de la AESAN
Ana Troncoso González
10:15–11:00 Retos de las empresas ante las nuevas regulaciones europeas
José Ignacio Arranz Recio
11:00-11:30Descanso
12,15-13,00 Alegaciones de salud y perfiles nutricionales: Investigación, controversias e impacto en la industria alimentaria.
Wim Saris
13:00–13:45Fortificación de alimentos: De la eficacia biológica a la efectividad de los programas
Ascensión Marcos Sánchez
13:45-15:00  Descanso
15:00- 15:45 Estrategias para la obtención de alegaciones nutricionales relacionadas con los probióticos
Yolanda Sanz Herranz
15:45-16:30 Biomarcadores: un enlace perdido en la evaluación clínica de componentes bioactivos de los alimentos funcionales
Andreu Palou
16:30 -17:00 Descanso
17:00-17:45Desafíos de la seguridad alimentaria en el mundo moderno
 Rosaura Farré Rovira
17:45:18:00 Conclusiones y clausura
Ángel Gil Hernández, María Dolores Ruiz López y Ana Troncoso


Para cualquier otra consulta, puede contactar con el coordinador del curso o la secretaria de la FINUT en las siguientes direcciones de correo electrónico:

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