Como recordaréis,
la Asociación de Dietistas-Nutricionistas de Euskadi (ADDENE) organizó en colaboración con ELIKALTE (Asociación
Vasca de Alergias Alimentarias) unas jornadas sobre Nutrición y Alergias Alimentarias el pasado 26 y 27 de noviembre en Bilbao. María
José Ibánez, presidenta de la ADDENE nos cuenta que la experiencia fue
realmente positiva. “Fue una oportunidad para los afectados y sus familias de
conocer de boca de especialistas información teórica y científica de última
hora”. Pero recalca María José que “también fue una gran oportunidad para
nosotros, los técnicos, porque conocimos s en primera persona testimonio de
afectados que nos contaron detalles, anécdotas, dificultades cotidianas. Y
trucos que te dan que pensar”.
La asistencia a las
charlas superó las treinta personas muy implicadas e interesadas, y el
resultado se reveló como una fórmula muy acertada. “Se trata de optimizar
recursos”, nos explica María José, “porque aunamos esfuerzos las dos
asociaciones y nos repartimos responsabilidades tanto a nivel económico como de recursos
humanos, pero el resultado lo compartimos”. De hecho, la ADDENE nos adelanta
que está pensando en un futuro encuentro similar con la Asociación del Cáncer, “esta
es la fórmula: unirnos asociaciones y compartir necesidades y logros”.
Por cierto,
nuestro compañero Julio Basurto fue el gran reconocido de las jornadas. “Logró
una conexión con el público magnífica y a pesar de tratar un tema muy científico,
el público se sintió muy cómodo escuchando y entendiendo el mensaje”.
María José no quiere perder la oportunidad de ofrecer a todo aquel que necesite algunas pistas sobre cómo organizar este tipo de simposios a dos, "si necesitas asesoramiento o que les resuelva alguna duda, estoy a su disposición".
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