José Antonio Irles, presidente de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética fue entrevistado por la dietista-nutricionista Maite Zudaire, sobre los comedores escolares, y afirmaba "Informar a los padres sobre el comedor escolar no se limita a contarles si el niño come o no". ((Leer entrevista)
El dietista-nutricionista y asociado de la AEDN y colegiado de Navarra (CODINNA) explicó qué es la fibra, para qué sirve y cómo obtener la dosis recomendada. (Leer la noticia)
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