Elisa Domínguez es doctora en Medicina y diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Desde hace catorce años trabaja en la cooperación internacional. Ha prestado servicio en Médicos del mundo, Médicos sin Fronteras(MSF) y desde hace una década es cooperante en Acción contra el Hambre (ACH). Su compromiso laboral le ha llevado a ejercer en Angola, Malí, Guinea y Níger. Su trayectoria le ha convertido en experta en el tratamiento de la desnutrición aguda y en una gran conocedora de las necesidades del entorno donde trabaja. Es, en definitiva, una voz capacitada para identificar las causas y establecer los cauces necesarios que lleven a proporcionar una ayuda integral en situaciones de hambruna como las que en estos momentos se viven en Somalia y en el Cuerno deÁfrica. Domínguez nos habla desde su formación, experiencia y sensibilidad social al servicio de la lucha contra el hambre.
Maite Zudaire, de Consumer, nos ofrece esta entrevista.
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